मेथी के दानों का इस्तेमाल सिर्फ खाने में स्वाद देने के लिए नहीं किया जाता बल्कि इसमें औषधीय गुण होते हैं जिस वजह यह कई गंभीर रोगों से बचाव और इलाज में भी सहायक है। एक्सपर्ट मानते हैं कि मेथी के बीजों को रातभर पानी में भिगोकर सुबह खाली पेट खाने से सेहत को ज्यादा फायदे हो सकते हैं।